Камеры шоковой заморозки промышленной серии

Камеры шоковой заморозки «Ирбис» используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, общественного питания для быстрого охлаждения или заморозки готовой продукции и полуфабрикатов. Технология шоковой заморозки позволяет увеличить срок хранения продукта, сохранить его вкус, внешний вид, витамины и микроэлементы, а также сократить время заморозки в 5 раз. Завод «Ирбис» выпускает камеры шоковой заморозки коммерческой и промышленной серий, которые по качеству не уступают зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходят. Высокая производительность, функциональность, надежность и демократичная цена обуславливают стабильно высокий спрос на камеры шоковой заморозки «Ирбис» по всей России.

shok_ps_2.jpg
Камеры предназначены для охлаждения/заморозки
  • горячего продукта, прошедшего тепловую обработку

  • готовых охлажденных продуктов

  • полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.)

  • свежих овощей, фруктов, грибов

  • кондитерских и хлебобулочных изделий, теста

камера шоковой заморозки промсерии
press to zoom
камера шоковой заморозки промсерии
press to zoom
камера шоковой заморозки промсерии
press to zoom
камера шоковой заморозки промсерии
press to zoom
1/1
Сфера применения
  • предприятия общественного питания

  • пищевые производства

  • кейтеринг, бортовое питание

  • Horeca

Более полную информацию о продукте Вы можете посмотреть, перейдя по ссылке на официальный сайт Ирбис.

Новая панель управления с Touch Screen дисплеем
  • специализированная версия программного обеспечения

  • влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8"

  • интуитивное управление (долой инструкции)

  • создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки

  • управление режимами по времени и по температуре внутри продукта

  • самодиагностика

  • графики температур

  • максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

Технические характеристики
  • стены – многослойная конструкция толщиной 120 мм.

  • внутренняя и внешняя поверхности: по желанию заказчика.

  • изоляция из высококачественного пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.

  • камеры комплектуются высококачественной фурнитурой и запчастями европейских производителей.

Вы можете посмотреть пример готового объекта здесь.