Камеры шоковой заморозки промышленной серии

Камеры шоковой заморозки «Ирбис» используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, общественного питания для быстрого охлаждения или заморозки готовой продукции и полуфабрикатов. Технология шоковой заморозки позволяет увеличить срок хранения продукта, сохранить его вкус, внешний вид, витамины и микроэлементы, а также сократить время заморозки в 5 раз. Завод «Ирбис» выпускает камеры шоковой заморозки коммерческой и промышленной серий, которые по качеству не уступают зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходят. Высокая производительность, функциональность, надежность и демократичная цена обуславливают стабильно высокий спрос на камеры шоковой заморозки «Ирбис» по всей России.

​

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

• горячего продукта, прошедшего тепловую обработку

• готовых охлажденных продуктов

• полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.)

• свежих овощей, фруктов, грибов

• кондитерских и хлебобулочных изделий, теста

​

Сфера применения

• предприятия общественного питания

• пищевые производства

• кейтеринг, бортовое питание

• Horeca

​

Более полную информацию о продукте Вы можете посмотреть, перейдя по ссылке на официальный сайт Ирбис.

​

Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

• специализированная версия программного обеспечения

• влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8"

• интуитивное управление (долой инструкции)

• создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки

• управление режимами по времени и по температуре внутри продукта

• самодиагностика

• графики температур

• максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

​

Технические характеристики

• стены – многослойная конструкция толщиной 120 мм.

• внутренняя и внешняя поверхности: по желанию заказчика.

• изоляция из высококачественного пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.

• камеры комплектуются высококачественной фурнитурой и запчастями европейских производителей.

​

Вы можете посмотреть пример готового объекта здесь.

​